بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران

آخرین مهلت ارسال خلاصه مقالات:17خرداد 1392

اعلام نتایج داوری و ارسال مقالات کامل:20 مرداد 1392

آخرین مهلت ارسال مقالات کامل و تکمیل ثبت نام:20 شهریور 1392

تاریخ برگزاری همایش:7-9 آبان 1392

 محورهای اصلی و تخصصی کنفرانس

• روش های نوین فراوری و نگهداری موادغذایی 
  
•  نانوتکنولوژی و نانوبیوتکنولوژی در صنایع غذایی 
  
•  میکروبیولوژی و بیوتکنولوژی در صنایع غذایی 
  
•   غذاهای فراسودمند، پری بیوتیک و پروبیوتیک 
  
•  شیمی مواد غذایی و افزودنی های غذایی 
  
•  بهداشت و کنترل کیفیت مواد غذایی 
  
•  بهینه سازی استفاده از پسماندهای صنایع غذایی 
  
•  اصلاح الگوی مصرف مواد غذایی: نقش صنایع غذایی در مدیریت تغذیه جامعه 
  
•  بهره وری مصرف انرژی در صنایع غذایی 
  
•  طراحی مواد غذایی برای بیماران، نوزادان و افراد مسن 
  
•  طراحی مواد غذایی خاص برای ماموریت های ویژه – فضایی و نظامی 
  
•  سایر پژوهش های نوین در عرصه علوم و صنایع غذایی

 

آدرس دبیرخانه:
کیلومتر 12 جاده شیراز - تخت جمشید (باجگاه)
دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز
بخش علوم و صنایع غذایی 
تلفن: [phone]